Nutrio Bar: Hogyan terjeszkedett egy kisvállalkozás öt helyszínre az innováció révén

A digitalizáció segíti a vállalkozások növekedését, és a Nutrio Bar jól példázza ezt a trendet. E blogbejegyzésben bemutatjuk, hogy ez a kisvállalkozás hogyan hozta létre sikeresen az üzleti modelljét, hogyan teremt egyensúlyt az egészséges táplálkozás és a mai rohanó életmód között, miközben egy technológiai és egy éttermi cég hibridjévé válik. A Nutrio Bar öt helyszínre tudta kiterjeszteni a tevékenységét franchise-tagok, partnerségek és az olyan modern eszközök segítségével, mint egy mobil rendelési alkalmazás és a myPOS-kártyaolvasók.

A Nutrio Bar – a folyamatos iparági változások és a megnövekedett vásárlói elvárások közepette – erőteljes elkötelezettséget mutat az alkalmazkodás és a fejlődés iránt, miközben hangsúlyozza az innováció fontosságát.

A Nutrio Bar története

A Nutrio Bar 2015-ben nyílt meg azzal a küldetéssel, hogy kiváló minőségű, tápláló ételeket kínáljon. Ezt a célt tükrözi maga a márkanév is, amely a táplálék szóból ered. A vállalat a minőségi nyers alapanyagokra összpontosít, amelyeket ízletes szószokkal párosít, ezáltal változatos és egészséges menüt kínálva mind az aktív sportolók, mind pedig a sajátos étrendet igénylők számára.

„Az állandó minőség és íz a legfontosabb vendégeink kedvenc ételei esetében Büszkék vagyunk a hűséges fogyasztói bázisunkra” – jegyezi meg Anton Gigov, a cég társalapítója és vezetője.

Az étterem innovatív koncepciója több száz szívet hódított meg gyorsan, ami a második hely megnyitásához vezetett, mindössze két évvel az indulást követően. Hogy a gyorsan fejlődő iparágban az élen tudjon maradni, a cég bevezette az online ételrendelési platformját, amelyet egy felhasználóbarát mobilalkalmazás követett, ezáltal leegyszerűsítve a rendelési és fizetési folyamatot a vásárlók számára.

A Nutrio Bar azonban nem csupán a kényelemre összpontosít. Mivel a cég szerint a gyors, egészséges ételeket kínáló helyek jelentik a modern élet jövőjét, aktívan keresik a növekedés és fejlődés új útjait.

„Idővel rájöttünk, hogy már elég tudást és tapasztalatot halmoztunk fel azzal kapcsolatban, hogyan lehet franchise-rendszerré alakítani a munkamodellünket, miközben továbbra is garantáljuk az alapanyagok és a végtermékek állandóságát a vásárlóknak. Ez ugyanakkor lehetőséget ad arra, hogy a márka fejlesztésére és a létesítmények hatékonyságának növelésére összpontosítsunk. Partnereinknek hála folyamatosan új utakat fedezünk fel a működési folyamatok optimalizálására.”

A franchise-stratégia gyorsan sikert aratott, az első Nutrio Bar franchise üzlet 2019-ben nyitotta meg a kapuit. Nincs még azonban itt vége az útnak: a Nutrio Bar továbbra is elkötelezett a franchise-hálózat új területekre való kiterjesztése mellett, valamint a koncepciójának bevezetésére törekszik világszerte.

A változatosság vonzza a vásárlókat

Egy olyan világban, ahol a dinamika és a stressz a napi rutinunk velejárója, az egészségesebb életmód előtérbe helyezése, különösen az élelmiszerek kiválasztása révén, döntő fontosságú.

A cég felismerte ezt az igényt, ezért számos opciót kínál a különböző táplálkozási preferenciák kielégítésére. A vásárlók – kövessenek akár vegetáriánus, vegán, nyers ételeken alapuló, paleodiétát vagy gluténmentes étrendet – olyan ételeket fedezhetnek fel, amelyek nem csupán az éhségüket csillapítják, hanem az elvárásaiknak is megfelelnek.

Az étterem kiemelkedő ajánlatai közé tartozik a kézműves szendvics. A Nutrio Bar rusztikus, teljes kiőrlésű baguette-ekből készíti szendvicseit, amelyeket friss zöldségek, prémium húsok és házi készítésű szószok egészítenek ki. Emellett szénhidrátok, egészséges zsírok és zöldségek kiegyensúlyozott kombinációinak sokfélesége áll rendelkezésre friss saláták és főételek formájában. Az édesszájúakat házi nyers desszertek, fehérjeturmixok és turmixok várják. A közelmúltban a Nutrio Bar partnerségre lépett egy másik étteremmel – a 43.12-vel –, hogy bizonyított eredetű, valódi kávékülönlegességeket kínáljon vendégeinek, ezzel is fokozva az étkezési élményt.

Kényelem és előre fizetés a myPOS segítségével

A technológia a minket körülvevő világ szerves része, ezért fontos, hogy lépést tartsunk az innovációval. A Nutrio Bar képes integrálni a digitalizációt a működésébe, ezáltal nagyobb rugalmasságot és jobb szolgáltatást nyújtva vendégei számára.

„Már a legelején felismertünk, hogy a technológia és a vendéglátóipar ötvözése fontos szerepet játszik hatókörünk kiterjesztésében. Ez volt az egyik fő ok, amiért a myPOS-t választottuk partnerünknek.”

A vállalat myPOS Mini, Carbon és Fiscal kártyaolvasókkal látta el éttermeit, hogy lehetővé tegye a kártyás fizetést.

„A kompakt fizetési kártyaolvasók kényelme és modern megjelenése, az eladási számlákból származó pénzeszközök azonnali elszámolása és a havidíj-mentesség nagyszerű lehetőségeket nyújt egy induló vállalkozás számára.”

A fizetések további optimalizálása és az ügyfélkiszolgálás magasabb szintre emelése érdekében a Nutrio Bar integrálja a fizetési kérelem funkciót a működésébe. Ez lehetővé teszi a cég számára, hogy kártyaolvasó vagy online áruház nélkül fogadjon fizetéseket. A vásárlók távolról fizethetnek egy – SMS-ben, csevegésben vagy e-mailben küldött – fizetési hivatkozáson keresztül. A hivatkozásra kattintva a vásárlók egy biztonságos oldalra kerülnek, ahol megadhatják az adataikat, majd kifizethetik a rendelésüket. A pénzösszeg néhány másodpercen belül elérhető a myPOS-számlán, és azonnal felhasználható.

„Kellemes meglepetést okoztunk vásárlóinknak a fizetési kérelem funkcióval, amely még innovatívabb és kiválóbb szolgáltatást tesz lehetővé” – jegyzi meg Anton Gigov.

A Nutrio Bar sikeresen növelni tudta üzleti tevékenységét azáltal, hogy a vásárlókra összpontosított, és megfelelt a folyamatosan változó igényeiknek és szükségleteiknek. Az alkalmazkodás, a technológiai innováció és a stratégiai partnerségek kulcsszerepet játszanak a cég sikerében, így példát láthatunk arra, hogy a technológia hogyan támogathatja a vendéglátóipart és teremthet egyensúlyt a rohanó mindennapokban.